【ベトナム旅行】朝ごはんにおすすめ！ベトナムに行ったら食べたい屋台ご飯！
みなさん、こんにちは！Aliceです❕
ベトナムといえば屋台ごはん！といっても過言ではないくらい有名ですね！
ベトナムの屋台飯は、だいたい2万ドン(100円)前後で食べられます！！安い！！
今日は、「ベトナムの屋台飯」について紹介します。
①有名ベトナム料理
●フォー Phở
ベトナム料理としても有名なフォーは、店内で食べるだけでなく、テイクアウトができたり屋台でも買うことができます！
湯がかれた麺とスープ、トッピングを分けて袋の中に入れてくれます。
器がないと食べられないので、駐在員さんなどの長期滞在者さんの朝ごはんにおすすめです！
●ブン Bún
ベトナムの中部料理として有名で、中部では「ブン・ボー・フエ」が有名ですね。
フォーと同じような形で袋に入った状態で買うことができます。
「ブンリュウ Bún riêu」というトマトスープのブンや、「ブンリュウクア Bún riêu cua」というブンリュウのカニ汁バージョンなど様々な種類があります。
●バインミー Bánh mì
(食べかけですみません、、、)
ベトナム料理で有名で、日本でも今少し流行っていますね！
味はほとんど同じことが多いですが、屋台によっても少しずつ違います。
唐辛子ソースが多めにぬってあって辛いバインミーや、小さくて細長いタイプのものもあります。
ホーチミンの有名店としては、賛否両論はありますが、ここです！☟
写真もここのものです。
【Bánh mì Huynh Hoa】
住所：6 Le Thi Rieng, P.BT, District 1, Ho Chi Minh City
営業時間：14:00～23:00
●シントー Sinh Tố
いろんなフルーツのスムージーがあり、いろいろ試してみるのもいいですね！
ホーチミンのシントーの美味しい有名なお店はここです☟
他の屋台よりは値段が高めです。
【Sinh Tố Five Boys】
この青い子どもの絵がポイントです！
住所：Alley 241 Pham Ngu Lao, Pham Ngu Lao Ward, District 1, Ho Chi Minh City
② 屋台でしか食べられない！？ベトナム料理
●コムタム Cơm Tấm
ご飯の上に、甘辛く焼いた豚肉と卵がのっていて、ほんの少しだけピリ辛なソースがかかっています。
日本人の周りの友達もみんな大好きなベトナム料理なので、一度食べるとやみつきになること間違いなしです！！
●ソイ Xôi
ベトナムのおこわで、その上にオニオンチップスやナッツ、ポークフロス(豚の鰹節みたいなもの)がかかっています。
朝ごはんにピッタリで、朝に屋台をよく発見できます。
早起きした日にぜひ買ってみてください！
●ボッチン Bột chiên
揚げたお餅の卵とじです。チリソースなどと一緒に食べます。
ベトナム人に人気なおやつとしてもよく食べられていています。
●バインクオン Bánh cuốn
蒸し春巻きのようなものに、ベトナムのハムやもやしなどトッピングと、ヌックマムソースがかかっています。
蒸し春巻きがぷるぷるでおいしいです。
●揚げ物
サツマイモやジャガイモを揚げたものはもちろん、トマトやバナナを揚げたものもありました！！
意外とおいしい(ﾟдﾟ)！
屋台を見つけたらぜひチャレンジしてみてください！
●スップクア Súp cua
片栗粉でとろみをつけたカニスープです。
屋台飯の中で、私の一番のお気に入りでした。
時間が経つとかなり片栗粉の粘りが強くなって、お餅みたいな感じのスープになります(笑)
●チャオ Cháo
ベトナムのおかゆで、ネギやもやし、血を固めたもの(灰色の物体)が入っています。
焼いたフランスパンも一緒についてくることもあります。
日本のおかゆよりは油っこい感じですが、とてもおいしいです！
③まとめ
今回は以上です！
屋台飯はお腹を壊すということもありますが、ローカルフードを食べる上で屋台飯はかかせません！！
ぜひ試してみてください★
(屋台のおばちゃんたち。)
おしまい。
